2006-01-18から1日間の記事一覧

BSE関連メモ

BSE発症実験、国内で初の成功 北海道の畜産試験場 http://www.asahi.com/life/update/0118/003.html 牛海綿状脳症(BSE)を人為的に発症させる感染実験をしている北海道立畜産試験場(北海道新得町)は18日、実験に成功したと発表した。実験でBSE…

ちょっと気になったんで、味噌の勉強。

地域性もあって、かなり面白い。 http://www.aichi-iic.or.jp/co/otaya-jouzou/s200.html より麦みそ 麦みそは味により、甘口みそと辛口みそに分類されます。別名「田舎みそ」とも呼ばれいます。 瀬戸内麦味噌 麦独特の方香とさらっとした甘みが特徴。(愛媛…