先日、水俣まで出張だったので、ちょいと足を伸ばして出水の米農家さんを訪ねていきました。 出水と言えば個人的には海苔なんですが（笑）、世間的には米か鶴か、というとこでしょうか。今回は、そんな鶴のお話。 ツル博物館クレインパークいずみ http://www…

病は胃腸から―「腸の脳」に注目http://jp.wsj.com/Life-Style/node_376807 食道や胃腸が消化以外の多くの身体機能に影響を及ぼしていることを示す研究が増えている。骨形成や学習、記憶、さらにはパーキンソン病といった疾病と消化管の健康の興味深い関係が…