行ってきましたSMTS。 食品からレジ、冷蔵庫（もちろん業務用）、厨房関連用品などなど、およそなんぞ店をしようというなら一度はみとけってくらいに集めまくった展示会です。 いやー、以前いったときは東ホールだけだったはずなのに、西ホールまで。しかも…

数字がなかなかおもしろかったのでメモがわりに紹介。http://theplatnews.com/p=931 延べ床面積400平方メートルを超える店舗が対象、と。120坪くらいですから平均的なコンビニの3〜4倍くらいですね。 で、NPO、慈善団体との契約が義務付けられます。これを行…

とある流通業者さんのblogを読んでいると、キャベツをカットしたら紫になった、というクレームで返品、キャンセルをくらった、この件はスーパー、生産者、キャベツに問題はなく、無知な消費者による偏見によるものだ、と。このキャベツは誤解されている！と…