2008-08-13から1日間の記事一覧
自分の足でたずね歩くこと 産直や蔵肆は、矛盾だらけの「なんとか認定基準」は、信じません。 仕入れるお野菜に関しては、自分の足で調べ、直接出会った生産者の方々との信頼関係に基づいた仕入れを最大限行います。 伝統的食文化の再構築を目指すことで、お…
自分の足でたずね歩くこと 産直や蔵肆は、矛盾だらけの「なんとか認定基準」は、信じません。 仕入れるお野菜に関しては、自分の足で調べ、直接出会った生産者の方々との信頼関係に基づいた仕入れを最大限行います。 伝統的食文化の再構築を目指すことで、お…
