あまり適当なことを書いているとはったおされるので。まず、緑茶と晩/番茶の違い。緑茶は、茶葉収穫後すぐに蒸します。 晩/番茶は、収穫後、洗って→切って→乾燥。といいたいんだけどこれがまた地域によって千差万別。http://www.alit.city.iruma.saitama.jp/…