まあ、海のものつながりってことで。 や、今日、函館の漁協組合から昆布が入荷してきたもんで。昆布は、種類的には20種ほどあるんですが、一般的に手に入れやすいのは以下の三種。 利尻昆布 利尻 礼文島を中心に生産される。 一番上品な出汁がとれる。京都だ…