2009-11-14から1日間の記事一覧
Ｑ.みりんはなぜ本をつけて「本みりん」というのですか？Ａ.もともと、みりんには「本」はありませんでした。みりんの酒税が高く、免許制で酒販店でしか販売できなかったため、昭和23年ごろから各社がアルコール分のない合成味醂をつくり「新みりん」と称し…
Ｑ.みりんはなぜ本をつけて「本みりん」というのですか？Ａ.もともと、みりんには「本」はありませんでした。みりんの酒税が高く、免許制で酒販店でしか販売できなかったため、昭和23年ごろから各社がアルコール分のない合成味醂をつくり「新みりん」と称し…
