2015-08-06から1日間の記事一覧

クルメキッコーさんにお邪魔してきました

天然醸造、と謳うからには、蔵にクーラーがあるわけでもなし。 しこたま暑い時期の暑い時間帯に蔵にお邪魔。 木桶で熟成一年、もろみをかき混ぜる「かいいれ」をさせていただきました。 アロハきていくという気楽さ・・・。ごめんなさい。 「姿勢がよいね」…