2015-11-28から1日間の記事一覧

久留米で南インド料理を食べる会(ぐるとら) そのご

その後、ではございません。その五。 いよいよ最終段階。 パパド(豆煎餅)と、ワダを揚げていきます。今回は中村農園のほうれん草入り。 カシューナッツもスパイスをテンパリングしたのち、素揚げ。 デザートを仕上げていきます。 黒いかたまりはヤシ蜜。こ…