ぶれ海苔

友人の「ぶれ」君。超シャイ。天然テンパリスト。

面白がってあっちゃこっちゃ引き連れまわしてごめんね。

彼が作った海苔です。

養殖海苔の99％はスサビ海苔。岩海苔系統は養殖の難しさからほとんど作られていません。いわんや、浅草海苔なんて。

でも、食べてみると分かるんだよなあ。旨いんだよ。ふわっと。

瀬高の徳永乾物さんに同行して、作戦会議。
近場の工場で炒ってもらって、半分サイズ、お手ごろ価格で出す予定。

かみんぐすーん！