久留米つばきをテーマに、筑後平野で取れる畜産物、農産物を使っての創作料理。
ちなみに久留米つばきはこんな雰囲気
日本ツバキ協会筑紫支部のサイトよりお借りしました。
-募集内容
・久留米つばきをイメージし、久留米産農畜産物を使ったプレートスタイルの創作料理のレシピ及び試作品の写真添付
・素材 / 久留米の農畜産物を使用する
・形式 / プレート料理（スイーツも可）一枚の皿に盛られた創作料理・皿の形は自由
・応募資格 / 久留米市及びその周辺にお住まいの方、性別、プロ、アマ問わず。
・賞品 / 最優秀賞一名（賞金五万円+副賞） 優秀賞二名（賞金三万円+副賞） 入賞五名（五千円相当の地場産品）
-応募方法
・以下を明記の上、郵送で。
1.料理ネーミング（その由来も）
2.料理の特徴（久留米つばきをイメージした点などアピール文）
3.料理写真を添付
4.料理のレシピ（4人分材料、料理方法）
5.住所、氏名、年齢、職業
-応募締め切り
2009年6月30日（当日消印有効）
-応募先
830-0031
福岡県久留米市六ツ門町7-12-3F
（有）クルメスタイル内
スローフード協会筑後平野事務局「カメリアプレート創作料理コンテスト」係
久留米すたいるの筒井さんから。蔵肆にチラシを置いています。
ホームページから応募できます！ってどこー？
こう、毎回口の中を噛んで口内炎できそうな…。こんびびうむ…。発音できまっしぇん。
