手仕事の季節ですね。
写真は、どくだみの花のホワイトリカー漬け。焼酎でもOK。分量は、まあ適当に（笑）
容器に適当につめこんで、だばだばと。度数はお好みで。
よく、25度と35度とどっちがいいのー？と聞かれますが、度数が高いほどエキス、エッセンスの抽出能力は高いのかな。梅酒なんかでも、梅の形を保ったままに、ただ、表面的にさっと出る気がします。
どくだみは「はびこる」のでミント類と並んで園芸界のナチュラルバイオハザードかとｗ
抜いて畑の脇に積んでおくと、そっからまた伸びてくるんだよなあ。
でも、根に付いた泥を落として乾燥させると、どくだみ茶になりますよん。屋根裏にいっぱい干してありました。
そのままだとやや癖があるんで、ハトムギなんかとブレンドで。子供のころ、お茶っていったらこればっかりだったなあ。
で、ホワイトリカーが濃い茶色に変われば使い頃。花を濾して、スプレーなんかにいれてかゆみ止めになります。
調べてみたら、ポットマリーゴールドなんかも同じようにかゆみ止めになるみたい。へええ。
