そうこうしているうちに、サンバルは仕上がっていきます。
かつお菜、火のとおりもはやいもんねえ。
西山さんの人参、西森さんの紅大根、さとうさんの水菜をコサンバリ（豆入りサラダ）に。
野菜はすべて拍子切りに。
ってか、ヒョウシとかいってもそろそろわかんないか。
火のよーじん！なんてやってないですからねえ。近所迷惑だとクレームがくる時代です。
大根、じゃが芋、人参、オレンジカリフラワーのアヴィヤル（いろいろ野菜のココナッツ・ヨーグルト和え）に使う野菜も一緒に蒸していきます。あれ、ももかさんのインゲンはいってるなあ。アヴィヤルにいれたんですっけ？これ、おいしかったんだよなあ。
林農園、日迎梨のパチャディ（ヨーグルトサラダ）
ヨーグルトをあらかじめ振って液体にして準備。
フライパンに多目のサラダ油を熱しておいて、ダール（豆）、マスターシードのホール、そしてカレーリーフと時間差をつけて加熱していきます。これは修練が必要だな・・・。
もうちょっと、続きます。
