追悼：椛島千枝子さん

火曜日の早朝、椛島千枝子さんが亡くなられました。85歳でした。

http://www.kttnet.co.jp/ko-jiya/html/main.htm

瀬高（現みやま市）の椛島家の長女として生まれ、戦時中、戦後共に麹製造、味噌醸造の家業を守り通し、近年では福岡をはじめ各地で味噌作りの指導、料理教室などを続けてこられました。いつまでもお元気で、とおもっておりましたが残念です。

麹室からのごちそう

椛島先生、長い間ありがとうございました。