ちょっと高めなんですが、おいしいんですよ。オススメ。またちょっとあがるんですが。原因はなたね油。国産なたね油への補助金がカットされるため、一律上がります。揚げ油なんかにつかってるとこともしんどいでしょうねー。
閑話休題。
ちょっとJAS法関連をしらべていて、いまどうなったかなー、と検索していたら筆が乗ったので（笑）、あらためてまとめてみました。
食品の多くは、JAS法で原材料が決まっております。醤油しかり。味噌しかり。たまに、規定がないものもあります。葛や、はちみつも自主規格なだけであって、公的な規格ではないんですよね。
で、マヨネーズ。これは決まっております。
で、松田さんは砂糖（精製糖）よりはちみつのほうがコストはかかるけど、味もいいし！と作り始めて以来18年ほどはちみつを原料として使ってきたのですが、農林水産消費技術センター（農水省監督下の独立行政法人 まあ、天下り先だと思ってもらって問題･･･ある？（笑））というところが、JAS法(日本農林規格)の表示基準不適合にあたると指摘、指導をしてきました。
JASのマヨネーズの規格には、砂糖は許可されているけれど、ハチミツは許可されていない（というより言及されていないだけ） ので、蜂蜜を使っている『松田マヨネーズ』は「マヨネーズ」と名乗ってはいけない、というのです。
ちょうど、このころ偽装表示などが騒がれ始めた時期でした。これまで適当な表示を黙認（という名の放置）してきたツケを、スケープゴートとして弱小生産者、メーカーに負担をかぶせる方向になったのではないか、と個人的には推測します。ちなみに、JAS法に違反 すれば、１年以下の懲役または１億円以下の罰金ね。
で、松田さんは、名称を「マヨネーズ」から「半固体状ドレッシング」へ、商品名を「松田のマヨネーズ」から「松田のマヨネーズタイプ」へ、変更します。通常、半固体状ドレッシングというのは、カロリーを押さえるために油分を控 え、代わりに添加物（化学調味料、酸味料、糊料など）でごまかすような商品の代名詞になっています。この変更、かなり屈辱的だったのではないのでしょうか。俺だったら不愉快どころではすまんですよ。
しかし、2008年3月、地道な各位の運動によって、JAS法が改正、「はちみつ」を使用してもマヨネーズと名乗れるようになりました。ここまで、6年かかったそうです。
有機JASや、さまざまな法律、条例など理不尽なものがまだまだいっぱいあります。しかし、あきらめず働きかけていけば、きっと正しいことは認められるんじゃないか。そう感じた一件でした。
